Unsere Teams

Geschäftsleitung

Dr. Werner Gloßner

Geschäftsführer / Schulleiter +49 89 85805-86 glossner@doemens.org

Dr. Andreas Brandl

Mitglied der Geschäftsleitung / Lehre, Stellv. Schulleiter
+49 89 85805-35
brandl@doemens.org

Sibylle Gebhart

Mitglied der Geschäftsleitung / Kaufmännische Leitung / Leiterin Seminare
+49 89 85805-57
gebhart@doemens.org

Lukas Schappals

Mitglied der Geschäftsleitung / Leiter Beratung, Labor, Technikum
+49 89 85805-37
schappals@doemens.org

Dr. Michael Zepf

Mitglied der Geschäftsleitung /Leiter Genussakademie
+49 89 85805-82
zepf@doemens.org

Labor & Hefebank

Lukas Schappals

Mitglied der Geschäftsleitung / Leiter Beratung, Labor, Technikum +49 89 85805-37 schappals@doemens.org

Nadine Geisberger

Stellvertretende Laborleiterin; Dozentin; Ringanalysen
+498985805-30
geisberger@doemens.org

Tobias Hielscher

Ausbildung zum Chemielaboranten
+498985805-52
hielscher@doemens.org

Theresa Huber

Laborassistentin
+498985805-52
th.huber@doemens.org

Reiko Kanai

Laborassistentin
+498985805-52
kanai@doemens.org

Flora Marucci

Laborassistentin
+49 89 85805-52
marucci@doemens.org

Genuss & Sensorik

Dr. Michael Zepf

Mitglied der Geschäftsleitung /Leiter Genussakademie +49 89 85805-82 zepf@doemens.org

Michael Eder

Biersommelier-Kurse; Schankanlagen; World Brewing Academy
+49 89 85805-25
eder@doemens.org

Jens Luckart

Biersommelier-Kurse; Technischer Berater; Destillate; Institute of Masters of Beer
+49 89 85805-24
luckart@doemens.org

Dr. Peter Schropp

Wassersommelier / Fruchtsaft-Sommelier
+49 89 85805-22
schropp@doemens.org

Fabian Staudinger

Biersommelier-Kurse / Schankanlagen / Lehrgangsleiter Weiterbildung Brau- und Malzmeister berufsbegleitend
+49 89 85805-17
staudinger@doemens.org

Julia Steiner

Sensoriktrainings / Biersommelier-Kurse /Lehrgangsleiterin Industriemeister - Fachrichtung Lebensmittel
+49 89 85805-34
j.steiner@doemens.org

Philipp Wetzler

Biersommelier-Kurse
+49 89 85805-21
wetzler@doemens.org

Beratung & Dienstleistungen

Lukas Schappals

Mitglied der Geschäftsleitung / Leiter Beratung, Labor, Technikum +49 89 85805-37 schappals@doemens.org

Florian Huber

Beratung / Außendienst
+49 89 85805-32
f.huber@doemens.org

Maximilian Roithmeier

Dozent Maschinenkunde; Leiter Abfülltechnikum
+49 89 85805-33
roithmeier@doemens.org

Dorothea Schiffmann

Leiterin Lehr- und Versuchsbrauerei
+49 89 85805-36
schiffmann@doemens.org

Jochen Frensel

Lehr- und Versuchsbrauerei
+49 89 85805-49
frensel@doemens.org

Tristan Sauvant

Lehr- und Versuchsbrauerei
+49 89 85805-49
sauvant@doemens.org

Schule & Lehre

Dr. Andreas Brandl

Mitglied der Geschäftsleitung / Lehre, Stellv. Schulleiter +49 89 85805-35 brandl@doemens.org

Dr. Richard Plapperer

Mitglied der Schulleitung / Lehrgangsleiter Getränkebetriebsmeister
+49 89 85805-48
plapperer@doemens.org

Björn Bleier

Dozent Brautechnologie
+49 89 85805-29
bleier@doemens.org

Claudia Koller-Jaich

Dozentin Umwelt und Lebensmitteltechnologie
+49 89 85805-31
koller-jaich@doemens.org

Michael Krutel

Dozent Chemisch-Technische-Analyse
+49 89 85805-83
krutel@doemens.org

Simon Roßmann

Dozent Maschinenkunde, Energietechnik
+49 89 85805-44
rossmann@doemens.org

Herbert Schmitz

Dozent Mathematik, Physik; Lehrgangsleitung Roche
+49 89 85805-27
schmitz@doemens.org

Andreas Tischler

CTA-Praktikum
+49 89 85805-40
tischler@doemens.org

Jonas Thoms

Dozent Brautechnologie
+49 89 85805-41
thoms@doemens.org

Sekretariat und PR

Dr. Werner Gloßner

Geschäftsführer / Schulleiter +49 89 85805-86 glossner@doemens.org

Oliver Gebhart

Sekretariat Seminare
+49 89 85805-84
o.gebhart@doemens.org

Raic Gröper

Facility Manager
+49 1703731778
groeper@doemens.org

Andreas Hofbauer

Öffentlichkeitsarbeit
+49 89 85805-85
hofbauer@doemens.org

Carina Keegan

Sekretariat Biersommelier und Roche
+49 89 85805-20
keegan@doemens.org

Stefanie Plapperer

Sekretariat Schule und Mitglieder Doemens e.V.
+49 89 85805-15
s.plapperer@doemens.org

Personal und Rechnungswesen

Sibylle Gebhart

Mitglied der Geschäftsleitung / Kaufmännische Leitung / Leiterin Seminare +49 89 85805-57 gebhart@doemens.org

Edgar Merten

Rechnungswesen
+49 89 85805-53
merten@doemens.org